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El abastecimiento de omega-3 pasa del aceite de pescado a alternativas a base de algas
El abastecimiento de omega-3 está cambiando hacia un modelo más diversificado a medida que los fabricantes de suplementos exploran el DHA y el EPA a base de algas junto con el aceite de pescado tradicional. Las algas ofrecen un posicionamiento vegano, una producción controlada y una menor dependencia de los recursos marinos, mientras que el aceite de pescado conserva importantes ventajas en términos de escala y costo. Por lo tanto, la estrategia de adquisición emergente consiste en el abastecimiento dual en lugar de la sustitución total.
La fortificación con fibra prebiótica impulsa la demanda de nuevos ingredientes aptos para suplementos
La fortificación con fibra prebiótica está aumentando la demanda de ingredientes aptos para suplementos a medida que los fabricantes desarrollan productos relacionados con la salud digestiva, la nutrición funcional y las formulaciones con mayor contenido de fibra. La inulina, el FOS, el GOS, la dextrina resistente, la fibra de maíz soluble y la polidextrosa se están convirtiendo en importantes categorías de adquisición, y los proveedores compiten cada vez más por la funcionalidad, el respaldo normativo, el rendimiento de las aplicaciones y la confiabilidad del suministro.
Consolidación de la cadena de suministro de premezclas de vitaminas y minerales
Las cadenas de suministro de premezclas de vitaminas y minerales se están concentrando más estratégicamente a medida que los grandes proveedores mundiales amplían sus capacidades de formulación, calidad y distribución personalizadas, mientras que la producción de vitaminas en las fases iniciales sigue concentrada en unos pocos productores. Para los compradores de suplementos, el número de proveedores por sí solo ya no es suficiente: los equipos de compras deben evaluar el abastecimiento inicial, la exposición geográfica, la capacidad de respaldo, la calificación de calidad y la resiliencia del suministro.
Afrontando los desafíos y las oportunidades del aceite de girasol refinado
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