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La actividad manufacturera y el gasto de los consumidores suelen ir de la mano, lo que convierte al PMI manufacturero del ISM en un indicador importante para los proveedores de ingredientes alimentarios. Los equipos de compras pueden utilizar las tendencias del PMI junto con los datos de la demanda minorista para reforzar las decisiones de compra e inventario.
Eritritol: la expansión de la capacidad de fermentación china y la intersección del crecimiento de la demanda de GLP-1
Los productores chinos de eritritol ampliaron su capacidad de fermentación durante el primer semestre de 2026, justo cuando la demanda de productos sin azúcar impulsada por el GLP-1 comenzó a acelerarse a nivel mundial. Para los fabricantes de alimentos y bebidas, julio puede ser la mejor oportunidad para garantizar un suministro competitivo de eritritol H2 antes de que el crecimiento estructural de la demanda endurezca el mercado a finales de este año.
Monitorización del riesgo de escasez de medicamentos: actualización del 1 de julio de la lista de API de alto riesgo
La revisión de la cadena de suministro farmacéutico del 1 de julio de 2026 destaca los últimos riesgos de escasez de medicamentos. Si bien la logística de las API de la India y China sigue mejorando, los antibióticos, los inyectables estériles y los insumos para la fabricación del GLP-1, que son fundamentales, siguen siendo prioridades clave en materia de adquisición.
Goma guar: información sobre la plantación en Rajastán e implicaciones para la temporada de suministro 2026/27
La temporada 2026 de siembra de guar en Rajastán determinará la disponibilidad mundial de goma guar para los compradores industriales, alimentarios y de yacimientos petrolíferos durante el próximo año. Los avances iniciales del monzón han mejorado la confianza del mercado, pero la distribución de las precipitaciones en los principales distritos productores decidirá si los equipos de compras tienen que hacer frente a una oferta abundante o a unos inventarios más ajustados.
MSG y Umami: revisión de la cadena de suministro a mitad de año mientras Fufeng y Meihua preparan los precios del segundo semestre
El mercado mundial de glutamato monosódico entra en un período crítico de adquisiciones, ya que los principales productores chinos preparan sus precios para la segunda mitad de 2026. Los costos de flete se han reducido, las condiciones de las materias primas siguen siendo favorables y los compradores tienen un margen limitado para conseguir contratos competitivos antes de que entren en vigor las nuevas listas de precios.
Cadena de suministro de sucralosa en el segundo semestre de 2026: China lidera, los contratos se adaptan
En el segundo semestre de 2026, la producción de sucralosa de China se mantiene sólida, mientras que los costos de flete disminuyen, lo que brinda a los compradores una ventaja estratégica. Las empresas pueden aprovechar estas tendencias para negociar contratos más favorables y garantizar el suministro de edulcorantes alimentarios a largo plazo.
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