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Prohibiciones de tintes sintéticos en EE. UU.: Qué significa el abastecimiento de rojo 40 y amarillo 5 para los fabricantes de alimentos

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La prohibición de los colorantes sintéticos está transformando el abastecimiento de ingredientes alimentarios en los EE. UU., y Red 40 y Yellow 5 se enfrentan a una creciente presión regulatoria y comercial. Los fabricantes deben reevaluar las formulaciones, los contratos con los proveedores y la disponibilidad de colores alternativos antes de que los requisitos estatales generen cuellos de botella en las compras.

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