Fosfato monocálcico (granular)
- Nombre de la IUPAC
- sodium naphthalen-1-yl hydrogen phosphate
- Fórmula molecular
- C10H8NaO4P
- Peso molecular (g/mol)
- 246.1300
- Clave InChI
- DELRLFMUZXCKAR-UHFFFAOYSA-M
- InChI
- InChI=1S/C10H9O4P.Na/c11-15(12,13)14-10-7-3-5-8-4-1-2-6-9(8)10;/h1-7H,(H2,11,12,13);/q;+1/p-1
- Sinónimos y nombres comerciales
- 2650-44-4; Sodium naphthyl hydrogen phosphate; 1-Naphthyl acid phosphate, monosodium sat; EINECS 220-171-7; DTXSID3062574; 1-Naphthalenol, 1-(dihydrogen phosphate), sodium salt (1:1); RefChem:76524; DTXCID6037512; 220-171-7; alpha-Naphthyl acid phosphate monosodium salt; 1-Naphthalenol, dihydrogen phosphate, monosodium salt; 81012-89-7; 14455-30-2; sodium;naphthalen-1-yl hydrogen phosphate; 1-Naphtylphosphat Mononatriumsalz Monohydrat; 1-Naphthalenol, dihydrogen phosphate, sodium salt; Sodium 1-Naphthyl Hydrogen Phosphate; sodium naphthalen-1-yl hydrogen phosphate; 1-Naphthylphosphoric Acid Monosodium Salt; SCHEMBL8883201
Categorías
Documento técnico
Breve descripción
El fosfato monocálcico, o fosfato cálcico ácido, es una sustancia inorgánica que a menudo se presenta como monohidrato. Este compuesto, incoloro y disponible en forma de gránulos o polvo, sirve como agente leudante en la industria alimentaria.
Proceso de fabricación
Cuando el carbonato de calcio reacciona con el ácido fosfórico desfluorado procesado en húmedo, genera fosfato monocálcico. La producción de fosfato monocálcico de alta pureza implica el tratamiento del fosfato de calcio con ácido fosfórico concentrado.