Breve visão geral O álcool cetílico ou conhecido como 1-hexadecanol ou álcool n-hexadecílico é um álcool graxo que pode ser derivado do óleo de coco e do óleo de palma. É um surfactante sintético, sólido, álcool graxo e não iônico que tem 16 átomos de carbono e uma molécula muito hidrofóbica. O álcool cetílico, embora não seja solúvel em água, é solúvel em álcool e óleos. É feito pela redução química do ácido palmítico. Processo de fabricação O álcool cetílico é produzido pela redução do palmitato de etila, o éster ceroso do ácido palmítico, com álcool e sódio metálico sob baixo pH. O álcool cetílico também pode ser produzido sob condições ácidas com hidreto de alumínio e lítio como catalisador ou pela hidrogenação e esterificação de ácidos graxos, sendo então o produto resultante purificado pelo método de cristalização e destilação.