Betaína anidra

Breve visão geral
A betaína é um metabólito formado no corpo a partir da colina. A aparência física da betaína anidra é um pó incolor. Normalmente, esse composto pode ser encontrado em brócolis, grãos, mariscos, algas e espinafre. A ingestão dietética suficiente deste suplemento pode reduzir a hepatotoxicidade induzida pelo etanol. Além disso, este suplemento pode ser usado para promover a saúde do fígado e melhorar o desempenho atlético.
Processo de fabricação
O processo de fabricação começou com a mistura do carbonato de sódio com ácido cloroacético e trimetilamina líquida. A mistura foi então descomprimida para remover a amônia e passada por uma resina de troca iônica. A mistura final foi novamente descomprimida e concentrada até aparecerem alguns cristais. A etapa final foi resfriar a solução, centrifugar e enxaguar com álcool etílico e depois secar para obter betaína anidra.