Bicarbonato de sódio (ração) - Turquia

Breve visão geral
O bicarbonato de sódio é um pó cristalino branco solúvel em água, comumente conhecido como bicarbonato de sódio, que é amplamente utilizado como agente de fermentação em alimentos. O bicarbonato de sódio de qualidade alimentar é predominantemente usado como fonte de sódio para aumentar a diferença catião-ânion na dieta (DCAD). Também é usado como suplemento dietético para ruminantes para tratar indigestão ácida e acidose metabólica. Nas aves, ajuda a melhorar a absorção de cálcio para aumentar a qualidade da casca do ovo. Também é usado como alimento para frangos de corte como substituto parcial do sal para proporcionar ninhada mais seca e um ambiente de vida mais saudável.
Processo de fabricação
Um processo para produzir bicarbonato de sódio e carbonato de sódio inclui a reação dentro de um reator de sulfato de sódio em solução aquosa com amônia e dióxido de carbono para precipitar o bicarbonato de sódio e formar uma primeira solução estoque. O bicarbonato de sódio é separado e seco para produzir o produto de bicarbonato de sódio. Alternativamente, o bicarbonato de sódio pode ser calcinado para convertê-lo em carbonato de sódio. A primeira solução estoque pode ser evaporada para precipitar o sulfato de sódio que não reagiu, com a formação de uma segunda solução estoque. A segunda solução de reserva pode ser resfriada para precipitar um sal duplo de sulfato de sódio/sulfato de amônio e água. Uma terceira solução de estoque é formada a partir desse processo. O último licor mencionado da precipitação do sal duplo é evaporado para precipitar um sulfato de amônio puro substancial em uma pureza superior a aproximadamente 75% em peso. Uma quarta solução de estoque é formada. O sal duplo é adicionado à primeira solução estoque a partir da precipitação do bicarbonato de sódio antes da etapa de evaporação e a quarta solução estoque é adicionada à segunda solução estoque da evaporação para precipitar o sulfato de sódio que não reagiu.