Destiladores: grãos secos com solúveis

Breve visão geral
Destiladores de grãos secos com solúveis (DDGS) são o coproduto mais comum de muitas usinas de etanol. Normalmente é seco até cerca de 10% de teor de umidade, para garantir uma vida útil longa e reduzir os problemas de fluidez durante o armazenamento e o transporte. Ele pode ser transportado por caminhão, trem e barco para produtores de gado locais, em todo o país ou até mesmo para mercados estrangeiros. O DDGS tem sido cada vez mais exportado para todo o mundo nos últimos anos.
Processo de fabricação
O DDGS é um subproduto do processo de fabricação de etanol. Os grãos moídos são misturados com água e enzimas para produzir dextrose, esse processo é chamado de sacarificação. Após a sacarificação, adiciona-se fermento para iniciar o processo de fermentação, que produz álcool e CO2. O álcool passa por um processo contínuo de destilação para produzir etanol e o subproduto chamado vinhaça inteira é separado usando centrífuga. O sobrenadano que foi seco é chamado DDGS.