Fosfato monocálcico (granular)
- Nome IUPAC
- sodium naphthalen-1-yl hydrogen phosphate
- Fórmula molecular
- C10H8NaO4P
- Peso molecular (g/mol)
- 246.1300
- Clave InChI
- DELRLFMUZXCKAR-UHFFFAOYSA-M
- InChI
- InChI=1S/C10H9O4P.Na/c11-15(12,13)14-10-7-3-5-8-4-1-2-6-9(8)10;/h1-7H,(H2,11,12,13);/q;+1/p-1
- Sinônimos e nomes comerciais
- 2650-44-4; Sodium naphthyl hydrogen phosphate; 1-Naphthyl acid phosphate, monosodium sat; EINECS 220-171-7; DTXSID3062574; 1-Naphthalenol, 1-(dihydrogen phosphate), sodium salt (1:1); RefChem:76524; DTXCID6037512; 220-171-7; alpha-Naphthyl acid phosphate monosodium salt; 1-Naphthalenol, dihydrogen phosphate, monosodium salt; 81012-89-7; 14455-30-2; sodium;naphthalen-1-yl hydrogen phosphate; 1-Naphtylphosphat Mononatriumsalz Monohydrat; 1-Naphthalenol, dihydrogen phosphate, sodium salt; Sodium 1-Naphthyl Hydrogen Phosphate; sodium naphthalen-1-yl hydrogen phosphate; 1-Naphthylphosphoric Acid Monosodium Salt; SCHEMBL8883201
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Documento técnico
Breve visão geral
O fosfato monocálcico, ou fosfato ácido de cálcio, é uma substância inorgânica frequentemente presente como monohidrato. Esse composto, incolor e disponível na forma de grânulos ou pó, serve como agente fermentador na indústria alimentícia.
Processo de fabricação
Quando o carbonato de cálcio reage com o ácido fosfórico desfluorado processado por via úmida, ele gera fosfato monocálcico. A produção de fosfato monocálcico de alta pureza envolve o tratamento do fosfato de cálcio com ácido fosfórico concentrado.