Glicerina refinada 99,7% Min (gordura animal mista)

Breve visão geral
A glicerina refinada, muitas vezes chamada de glicerol ou glicerina, é um álcool de açúcar simples com três grupos hidroxila que lhe conferem suas características higroscópicas e solúveis em água. Com alto ponto de ebulição e viscosidade, esse líquido cristalino incolor, sem fragrância e indica sua doçura natural e toxicidade mínima. Sua densidade é de 1,26 g/cm³ e é originária de matéria-prima petroquímica. É utilizado em vários setores, incluindo a produção de biodiesel, alimentos, medicamentos, cosméticos e produtos para cuidados pessoais.
Processo de fabricação
Recuperando gorduras animais:
As gorduras animais obtidas em matadouros são processadas por meio do cozimento, onde temperaturas elevadas fazem com que a gordura se transforme em estado líquido e facilitem a ruptura celular. Como alternativa, outro método envolve aquecimento parcial e ruptura mecânica do tecido adiposo para liberar a gordura.
Processo de degomagem:
O processo de degomagem de gorduras animais envolve a remoção de fosfatídeos dissolvidos por centrifugação. A água é adicionada ao óleo para precipitar os fosfatídeos, formando um precipitado mais pesado que absorve água. A centrifugação então separa os fosfatídeos da fase oleosa para a fase aquosa.
Branqueamento com óleo:
O branqueamento é essencial para remover pigmentos indesejados e agentes oxidantes do óleo que podem afetar a aparência do produto. Carvão vegetal ou argila terrestre são adicionados para absorver os pigmentos existentes. Para óleos comestíveis, um método adicional usando reações químicas (oxidação e redução) pode ser necessário.
Desodorização:
Óleos com impurezas adsorvidas passam por tratamento adicional para remover odores desagradáveis. A destilação a vapor é empregada para eliminar as impurezas voláteis que contribuem para o cheiro. A destilação a vapor de alta pressão a 180-250 graus Celsius sob condições de vácuo separa a gordura animal não volátil das impurezas voláteis.
Transesterificação:
A gordura animal é decomposta por hidrólise sob alta temperatura e pressão. A água é usada para quebrar as cadeias de triglicerídeos em cadeias de glicerol/glicerina e ácidos graxos. A glicerina, obtida nesta etapa, requer refino adicional para se tornar glicerina refinada.
Separação
A mistura de glicerina e ácidos graxos passa por uma série de processos de separação. A destilação separa os ácidos graxos da glicerina. A coluna de destilação é aquecida para promover a evaporação do glicerol e dos ácidos graxos, com a glicerina evaporando facilmente em uma faixa de temperatura específica, enquanto as cadeias de ácidos graxos permanecem na forma líquida.