Sais

Compostos

iônicos Os

sais são compostos químicos formados pela ligação iônica de íons carregados positivamente (cátions) e íons carregados negativamente (ânions). Eles são criados por meio da reação de um ácido com uma base, resultando na formação de um composto neutro. Os sais podem assumir várias formas, desde sólidos cristalinos até íons dissolvidos em solução. Exemplos comuns incluem sal de cozinha (cloreto de sódio), sal de Epsom (sulfato de magnésio) e carbonato de cálcio. Os sais têm diversas aplicações, inclusive como intensificadores de sabor em alimentos, em processos químicos, como eletrólitos em baterias e em várias funções industriais e

biológicas.