Painço

Breve visão geral
O painço é uma erva com sementes pequenas que tem muitas variantes. É usado como grão de cereais ou culturas para alimentação de gado e pássaros. O milheto é conhecido por ter alto valor nutricional devido ao seu alto nível de energia, cálcio, ferro, zinco, lipídios e proteínas de alta qualidade. Além disso, também é rico em fibras dietéticas e micronutrientes.
A casca do milheto tem um baixo teor de proteína (menos de 3% de DM), mas um alto teor de fibra (ADF maior que 45 por cento de DM), que inclui lignina (mais de 11 por cento de DM). Eles são muito menos nutritivos do que outras cascas, como as de soja.
Processo de fabricação
A prática comum de colher milheto é cortar as pontas das orelhas do painço e os caules posteriormente. Os talos (palha) são cortados após uma semana, deixando os talos secarem e depois empilhados. Ao peneirar o Pearl Millet, as espigas colhidas são secas antes do processo de debulha. O grão é separado das espigas usando uma debulhadora mecânica ou puxando um rolo de pedra sobre as cabeças das orelhas ou pisoteando os pés do gado. O grão separado é então limpo por peneiramento e seco. Ao usar os secadores de grãos convencionais ou o ar natural, os grãos estão sendo secos. Grãos com ou abaixo de 14% de umidade são considerados secos. Para armazenamento de longo prazo (mais de 6 meses), o teor de umidade dos grãos deve ser de no máximo 13,5%.