Breve visão geral O triglicerídeo cáprico, geralmente conhecido como caprílico, é composto por uma mistura de glicerina e ácidos graxos derivados do óleo de palma. O caprílico é uma fração líquida incolor e inodora que é resistente à oxidação. É usado principalmente como matéria-prima em certas indústrias, como cosméticos e produtos farmacêuticos. Processo de fabricação Os triglicerídeos caprílicos são obtidos do óleo de coco por hidrólise. A complexa cadeia de triglicérides do óleo de coco é decomposta em glicerol e cadeias de ácidos graxos. Certas cadeias de ácidos graxos são necessárias e são separadas por meio de um processo de destilação. O ácido graxo destilado é reesterificado para produzir um triglicérido caprílico.