Farelo de trigo

Breve visão geral
A moagem de trigo (Triticum aestivum L.) produz um subproduto com alto teor de proteína que é adequado para amplas classes de gado e animais. O farelo de trigo pode ser servido para gado, aves, ovelhas, porcos e cavalos. O farelo de trigo é volumoso, o que o torna útil para clarear a mistura de ração. O farelo de trigo também pode ser fundido na forma de purês.
Devido ao alto nível de fibra e seu efeito laxante, é melhor não dar farelo de trigo a animais jovens. Abaixo está o valor nutricional do produto
Valor do parâmetro Matéria seca 87 - 88% alimentada com proteína bruta 14 - 17% DM Fibra bruta 6 - 10% DM Gordura bruta 4% DM NDF 45 - 46% DM ADF 13,5% DM Lignina 4% DM Cinza 5 - 6% DM
Amido 22 - 23% Açúcares DM 7 - 8% DM Energia Bruta 18,9 MJ/kg
Processo de fabricação
O farelo de trigo é produzido como um produto secundário da moagem do trigo em farinha branca. O farelo de trigo foi peneirado, lavado e seco a 180°C—200°C por 30—40 min e depois moído. O trigo geralmente é moído por moagem de rolos, que fornece vários fluxos de produtos que o moleiro pode combinar em frações de farinha ou farelo. Assim, a composição do farelo de trigo de diferentes moinhos varia significativamente.