Aditivos alimentares

Os produtos químicos usados nas indústrias de alimentos e bebidas têm aplicações extremamente específicas. Seu uso varia muito, dependendo de suas propriedades físicas e químicas. Aumentar a taxa de processamento, prolongar a vida útil do produto, manter a uniformidade do produto, garantir a segurança microbiológica, melhorar e manter o conteúdo nutricional ou aprimorar as características organolépticas (sabor, textura e cor) dos produtos finais são apenas algumas das aplicações dos produtos químicos

para alimentos e bebidas.